Halloween is coming!
Halloween is coming!
Hello Quijoter@s!
Autumn has officially arrived — that time of year when everything smells like cinnamon, the leaves turn golden, and the mood gets a little more spooky!
At the academy, we’re already getting into the spirit because Halloween Week is just around the corner! Next week, we invite all our students to come to class in costume — witches, wizards, skeletons, superheroes, or whatever your imagination comes up with. The goal is simple: have fun, practise English, and enjoy the autumn vibes together!
And since no celebration is complete without something sweet, we’re sharing a traditional Welsh recipe that’s easy, quick and absolutely delicious!
We’ve also included the Spanish version below, so that all our students — no matter what language they’re learning — can give it a try at home.
Welsh Cakes – The Sweet Taste of Wales
These lovely little cakes are somewhere between a scone and a biscuit — soft, buttery, and perfect with a cup of tea.
Ingredients (for about 12 cakes):
225g self-raising flour
100g butter (cold, cubed)
75g caster sugar
50g currants or raisins
1 egg
A splash of milk (if needed)
A pinch of mixed spice or cinnamon (optional)
Method:
Rub the butter into the flour with your fingers until the mix looks like breadcrumbs.
Stir in the sugar, currants, and spice.
Add the egg and mix into a dough. If it feels too dry, add a little milk.
Roll out the dough (about 1cm thick) and cut into rounds.
Cook on a frying pan or griddle for about 3 minutes on each side, until golden.
Sprinkle with sugar and enjoy warm!
Tortitas
Galesas – El dulce sabor de Gales
Hemos traducido la receta para que todos nuestros alumnos —de inglés, francés, alemán o cualquier idioma— puedan disfrutarla también.
Estas pequeñas delicias están a medio camino entre un scone y una galleta: suaves, mantecosas y perfectas para acompañar una taza de té o café.
Ingredientes (para unas 12 tortitas):
225 g de harina con levadura
100 g de mantequilla fría en cubos
75 g de azúcar
50 g de pasas o grosellas
1 huevo
Un chorrito de leche (si es necesario)
Una pizca de especias o canela (opcional)
Preparación:
Mezcla la mantequilla con la harina hasta obtener una textura de migas.
Añade el azúcar, las pasas y las especias.
Incorpora el huevo y mezcla hasta formar una masa (si está seca, añade leche).
Extiende la masa hasta 1 cm de grosor y corta círculos.
Cocina las tortitas en una sartén a fuego medio unos 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
Espolvorea con azúcar y disfrútalas templadas.
So Quijoter@s — get your costumes ready, warm up your frying pans, and let’s welcome the autumn season the Welsh (and Quijotero) way!
Happy Halloween Week!
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